עוגת גזר, אגוזים ותבלינים

מתכון קלאסי לעוגת גזר נפלאה וטעימה

2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת בקוטר 24 ס"מ

מצרכים:

3 ביצים

2 כוסות סוכר

½ 1 כוס שמן

 1/3 כוס שמנת חמוצה

1 כפית תמצית וניל איכותית

3 כוס קמח מנופה

1 כפית סודה

2 כפיות א אפיה

1 כפית מלח

1 כפית קינמון

1 כפית ג'ינג'ר

1/8 כפית ציפורן

450 גזר מגורר דק

½ כוס אגוזי מלך קצוצים גס

גלייז:

1 כוס אבקת סוכר

כ-3 כפות מים להסמכה



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות, ומשמנים את תבניות האפייה.
במיקסר עם ווג הקצפה, מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר כ-5 דקות לתערובת מעט תפוחה ובהירהמוסיפים בהדרגה את השמן.
מוסיפים את הוניל ואת כל חומרי הגלם היבשים.

מוסיפים את הגזר המגורר והאגוזים.
מצננים ומצפים בגלייז.

 

0
    0
    העגלה שלך
    העגלה שלך ריקה