מתכון לפנקייקס כמו באמריקה

מצרכים ל-12 פנקייקים:
2 ביצים
2 כפות סוכר
1 כוס חלב
50 גרם חמאה מומסת
1 כפית תמצית וניל איכותית
210 גרם קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה

אופן הכנה:

אופן הכנה:

– בקערה גדולה טורפים את הביצים.

– מוסיפים חלב, , סוכר, חמאה מומסת ווניל

וטורפים היטב.

– מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עם מטרפה היטב עד שהקמח נטמע בתערובת.

*חשוב לא לערבב יותר מדי אחרת הפנקייקים יצאו קשים.

– מחממים מחבת על להבה נמוכה-בינונית

ומשמנים בעזרת מעט חמאה ויוצקים 2 כפות מהבלילה.

– מטגנים במשך 2-3 דקות מצד אחד עד שהוא מזהיב והופכים לצד השני לדקה נוספת.

מוציאים וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.

– מגישים עם מייפל או סירופ שוקולד.